A
Admin
Yönetici
Yönetici
Çoğumuz kivi yerken önce tüylü kabuğunu soyarız. Oysa gastroenterologlar, kiviyi kabuğuyla birlikte yemenin lif alımını %50 artırdığını ve vitaminlerden daha fazla yararlanmayı sağladığını belirtiyor. Bu küçük alışkanlık değişikliği, meyvenin sağladığı faydayı önemli ölçüde yükseltiyor.
Ünlü gastroenterolog Dr. Joseph Salhab, kiviyi kabuğuyla tüketmenin lif ve vitamin açısından büyük kazanç sağladığını vurguluyor. Sosyal medyada 1,5 milyon takipçisine “Kiviyi kabuğuyla yerseniz %50 daha fazla lif ve çok daha fazla vitamin alırsınız” diyerek yıllardır süregelen bir alışkanlığı sorgulatıyor.
Kabuğun tüylü yapısı bazı kişiler için rahatsız edici olabilir. Dr. Salhab, kabuğu daha rahat tüketmek için şu yöntemleri öneriyor:
İyice yıkayın: Tüketmeden önce kiviyi yıkamak, yüzeydeki tüylerin bir kısmını temizler.
Dilimleyin: Kivi dilimlerini kabuğuyla birlikte yuvarlak şekilde kesmek, yeme deneyimini kolaylaştırır.
Sarı kiviyi deneyin: Daha pürüzsüz yüzeye sahip Sungold çeşitleri, alışkanlık kazanmak için ideal bir seçenek sunar.
Kivi, bağırsak sağlığı için lif, sindirim enzimleri ve probiyotik özellikler içerir. Bu sayede iyi bakterileri besler, kabızlık ve şişkinlik gibi sorunları önler. Ayrıca portakaldan iki kat daha fazla C vitamini içererek bağışıklığı güçlendirir ve magnezyum, bakır ile potasyum sayesinde kemik sağlığını destekler.
Dr. Salhab’ın önerisi bazı kullanıcılar tarafından “tüylü deri beni korkutuyor” yorumlarıyla karşılansa da beslenme uzmanları, kivinin kabuğunun sağladığı besin değerinin göz ardı edilmemesi gerektiğini vurguluyor. Küçük bir alışkanlık değişikliği ile lif, vitamin ve mineral alımını ciddi şekilde artırmak mümkün.
SÖZCÜ
KABUĞUN BESİN DEĞERİ ÇOK YÜKSEK
Ünlü gastroenterolog Dr. Joseph Salhab, kiviyi kabuğuyla tüketmenin lif ve vitamin açısından büyük kazanç sağladığını vurguluyor. Sosyal medyada 1,5 milyon takipçisine “Kiviyi kabuğuyla yerseniz %50 daha fazla lif ve çok daha fazla vitamin alırsınız” diyerek yıllardır süregelen bir alışkanlığı sorgulatıyor.
KABUĞU DAHA KEYİFLİ YEME YOLLARI
Kabuğun tüylü yapısı bazı kişiler için rahatsız edici olabilir. Dr. Salhab, kabuğu daha rahat tüketmek için şu yöntemleri öneriyor:
İyice yıkayın: Tüketmeden önce kiviyi yıkamak, yüzeydeki tüylerin bir kısmını temizler.
Dilimleyin: Kivi dilimlerini kabuğuyla birlikte yuvarlak şekilde kesmek, yeme deneyimini kolaylaştırır.
Sarı kiviyi deneyin: Daha pürüzsüz yüzeye sahip Sungold çeşitleri, alışkanlık kazanmak için ideal bir seçenek sunar.
SİNDİRİMDEN BAĞIŞIKLIĞA FAYDASI ÇOK
Kivi, bağırsak sağlığı için lif, sindirim enzimleri ve probiyotik özellikler içerir. Bu sayede iyi bakterileri besler, kabızlık ve şişkinlik gibi sorunları önler. Ayrıca portakaldan iki kat daha fazla C vitamini içererek bağışıklığı güçlendirir ve magnezyum, bakır ile potasyum sayesinde kemik sağlığını destekler.
KÜÇÜK KABUK, BÜYÜK FAYDA
Dr. Salhab’ın önerisi bazı kullanıcılar tarafından “tüylü deri beni korkutuyor” yorumlarıyla karşılansa da beslenme uzmanları, kivinin kabuğunun sağladığı besin değerinin göz ardı edilmemesi gerektiğini vurguluyor. Küçük bir alışkanlık değişikliği ile lif, vitamin ve mineral alımını ciddi şekilde artırmak mümkün.
SÖZCÜ