A
Admin
Yönetici
Yönetici
Evde kolayca hazırlayabileceğiniz, çikolata parçalarıyla zenginleştirilmiş nefis bir kek tarifi arıyorsanız doğru yerdesiniz. Bu tarif, hem yoğun kıvamı hem de hafif aromasıyla damakları şenlendiriyor. İşte adım adım yapımı ve püf noktalarıyla çikolatalı kek tarifimiz. Malzemeler 125 gram yoğurt (yarım su bardağı) 1 yemek kaşığı hazır kahve 4 adet yumurta 180 gram şeker (yaklaşık 1 tam dolu olmayan su bardağı) Bir tutam tuz Biraz vanilya 180 ml sıvı yağ (3/4 su bardağı) 180 ml süt (3/4 su bardağı) 1 yemek kaşığı beyaz sirke 300 gram un (2 ve 3/4 su bardağı) 15 gram kabartma tozu Çikolata parçaları (damak tadınıza göre miktar ayarlanabilir) Hazırlık Aşamaları Öncelikle fırınınızı 175°C’de ısıtmaya başlayın. 24 cm çapında bir fırın kabını tereyağı ile yağlayıp, üzerine hafifçe un serpin. Bu, kekinizin fırın kabına yapışmasını önleyecektir. Kek Harcının Hazırlanışı Derin bir kapta 4 yumurtayı, 180 gram şekeri ve bir tutam tuzu mikserle köpük köpük olana kadar çırpın. Ardından içine yoğurt, süt, sıvı yağ, vanilya ve beyaz sirkeyi ekleyin. Hazır kahveyi de ilave edip karıştırmaya devam edin. Un ve kabartma tozunu eleyerek, hamura iki aşamada yavaş yavaş ekleyin. Bu yöntem kekinizin daha homojen ve kabarık olmasını sağlar. Son olarak, çikolata parçalarını da hamura karıştırarak ekleyin. Pişirme Süreci Hazırladığınız kek harcını, yağlayıp unladığınız fırın kabına dökün. Önceden ısıttığınız 175°C fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kürdan testi yaparak kekin içinin tamamen piştiğinden emin olun. Sunum ve Servis Önerileri Fırından çıkan kekinizin üzerine dilediğiniz çikolata sosunu gezdirebilir, yanında sade çay veya kahve ile servis yapabilirsiniz. Bu kek, hem gün toplantılarınızda hem de özel misafirleriniz için ideal bir tatlı seçeneği olacaktır.