A
Admin
Yönetici
Yönetici
Kilo vermek isteyenler için zerdeçal yeni bir destek olabilir. Bilim insanlarının yayımladığı araştırmalar, bu baharatın düzenli kullanımda göbek bölgesindeki yağları azaltmaya yardımcı olduğunu ortaya koydu.
ÇAY OLARAK:
1 çay kaşığı toz zerdeçal bir bardak sıcak suya eklenip karıştırılabilir. Lezzet artırmak için limon suyu veya bal eklenebilir. Karabiber eklenmesi kurkuminin emilimini 20 kat artırıyor.
YEMEKLERDE:
Çorbalara, sebze yemeklerine, pilavlara ve et yemeklerine eklenebilir. Özellikle yağlı yemeklerde kurkumin daha iyi çözünerek etkisini artırıyor.
TAKVİYE KAPSÜLÜ ŞEKLİNDE:
Araştırmalarda 80 mg ile 2.000 mg arasında dozlar kullanıldı. Takviyeler genellikle kurkumin özütü içeriyor ve eczanelerde bulunabiliyor. Doktor önerisi olmadan yüksek doz almak riskli olabilir.
Nutrition & Diabetes dergisinde yayımlanan incelemeye göre, sekiz ila 36 hafta süren klinik denemelerde zerdeçal takviyesi alan tip 2 diyabet hastaları sahte hap kullananlara göre ortalama 2 kilo daha fazla verdi. Bel çevresinde yaklaşık 2 cm küçülme ve vücut yağ oranında %3 azalma görüldü. Prediyabeti olanlarda kilo kaybı 2,5 kg’a kadar çıktı ve bel çevresinde bir inçten fazla incelme saptandı. Uzmanlar, bu etkinin Ozempic veya Wegovy gibi kilo kaybı ilaçlarıyla kıyaslandığında mütevazı olduğunu hatırlatıyor.
Surrey Üniversitesi Beslenme Uzmanı Dr. Adam Collins, kilo kaybının özellikle obez olmayan bireylerde görülmesini ilginç buldu. King's College London’dan Prof. Tom Sanders ise ortalama 1,9 kg’lık kaybın büyük olmadığını ve bazı çalışmalarda zerdeçal etkisinin gözlenmediğini belirtti. Chicago’daki Rush Üniversitesi’nden Dr. Thomas M. Holland ise küçük iyileşmelerin metabolik riskleri azaltabileceğini vurguladı.
Araştırmacılar ve yardım kuruluşları, zerdeçal takviyelerinin herkes için uygun olmadığını belirtiyor. Mide-bağırsak sorunları, karaciğer rahatsızlığı, safra taşı veya safra yolu hastalığı olan kişiler bu takviyeden kaçınmalı. İngiliz Kalp Vakfı, varfarin gibi kan sulandırıcı ilaçlarla birlikte alındığında kanama riski oluşturabileceğini belirtti. Hamilelerin yüksek doz almaması öneriliyor. Karabiber özütü ile birlikte emilim 20 kat artabilir ve nadir de olsa karaciğer hasarı riski doğurabilir. ABD’deki Thomas Jefferson Üniversitesi’nden Dr. Dina Halegoua-DeMarzio, "Bazı kişilerde karabiberle birlikte bir kurkumin hapı almak, tek başına 20 hap almak kadar etkili olabiliyor" dedi.
Denemelerde görülen yan etkiler genellikle hafifti; mide ağrısı, kabızlık, kaşıntı ve bulantı en sık bildirilen şikayetler arasında yer aldı. Uzmanlar, zerdeçalın sağlıklı yaşam tarzının yerine geçmediğini ancak dikkatli kullanıldığında kilo vermekte zorlanan bireyler için destekleyici bir rol üstlenebileceğini belirtiyor.
Takvim
NASIL TÜKETİLMELİ?
ÇAY OLARAK:
1 çay kaşığı toz zerdeçal bir bardak sıcak suya eklenip karıştırılabilir. Lezzet artırmak için limon suyu veya bal eklenebilir. Karabiber eklenmesi kurkuminin emilimini 20 kat artırıyor.
YEMEKLERDE:
Çorbalara, sebze yemeklerine, pilavlara ve et yemeklerine eklenebilir. Özellikle yağlı yemeklerde kurkumin daha iyi çözünerek etkisini artırıyor.
TAKVİYE KAPSÜLÜ ŞEKLİNDE:
Araştırmalarda 80 mg ile 2.000 mg arasında dozlar kullanıldı. Takviyeler genellikle kurkumin özütü içeriyor ve eczanelerde bulunabiliyor. Doktor önerisi olmadan yüksek doz almak riskli olabilir.
ARAŞTIRMANIN BULGULARI
Nutrition & Diabetes dergisinde yayımlanan incelemeye göre, sekiz ila 36 hafta süren klinik denemelerde zerdeçal takviyesi alan tip 2 diyabet hastaları sahte hap kullananlara göre ortalama 2 kilo daha fazla verdi. Bel çevresinde yaklaşık 2 cm küçülme ve vücut yağ oranında %3 azalma görüldü. Prediyabeti olanlarda kilo kaybı 2,5 kg’a kadar çıktı ve bel çevresinde bir inçten fazla incelme saptandı. Uzmanlar, bu etkinin Ozempic veya Wegovy gibi kilo kaybı ilaçlarıyla kıyaslandığında mütevazı olduğunu hatırlatıyor.
UZMAN GÖRÜŞLERİ
Surrey Üniversitesi Beslenme Uzmanı Dr. Adam Collins, kilo kaybının özellikle obez olmayan bireylerde görülmesini ilginç buldu. King's College London’dan Prof. Tom Sanders ise ortalama 1,9 kg’lık kaybın büyük olmadığını ve bazı çalışmalarda zerdeçal etkisinin gözlenmediğini belirtti. Chicago’daki Rush Üniversitesi’nden Dr. Thomas M. Holland ise küçük iyileşmelerin metabolik riskleri azaltabileceğini vurguladı.
KİMLER DİKKAT ETMELİ?
Araştırmacılar ve yardım kuruluşları, zerdeçal takviyelerinin herkes için uygun olmadığını belirtiyor. Mide-bağırsak sorunları, karaciğer rahatsızlığı, safra taşı veya safra yolu hastalığı olan kişiler bu takviyeden kaçınmalı. İngiliz Kalp Vakfı, varfarin gibi kan sulandırıcı ilaçlarla birlikte alındığında kanama riski oluşturabileceğini belirtti. Hamilelerin yüksek doz almaması öneriliyor. Karabiber özütü ile birlikte emilim 20 kat artabilir ve nadir de olsa karaciğer hasarı riski doğurabilir. ABD’deki Thomas Jefferson Üniversitesi’nden Dr. Dina Halegoua-DeMarzio, "Bazı kişilerde karabiberle birlikte bir kurkumin hapı almak, tek başına 20 hap almak kadar etkili olabiliyor" dedi.
YAN ETKİLER VE ÖNERİLER
Denemelerde görülen yan etkiler genellikle hafifti; mide ağrısı, kabızlık, kaşıntı ve bulantı en sık bildirilen şikayetler arasında yer aldı. Uzmanlar, zerdeçalın sağlıklı yaşam tarzının yerine geçmediğini ancak dikkatli kullanıldığında kilo vermekte zorlanan bireyler için destekleyici bir rol üstlenebileceğini belirtiyor.
Takvim