A
Admin
Yönetici
Yönetici
Beslenme ve Diyet Uzmanı Veysel Ciğerli, rafine ve işlenmiş şeker tüketiminin sınırlanması gerektiğini vurgulayarak, günlük enerji ihtiyacının doğru karbonhidrat kaynaklarından karşılanmasının önemine dikkat çekti. Ciğerli, “Günlük yapılan aktivitelere devam edebilmek için enerji ihtiyacımızın bir kısmı karbonhidratlardan sağlanmalıdır. Ancak bu karbonhidratların basit ve kompleks olarak ayrılması ve doğru seçim yapılması, hayat kalitemizi yükseltmek açısından büyük önem taşımaktadır” dedi.
Bağışıklık sisteminin sağlığı, genel iyilik hali ve hastalıklara karşı direnç için kritik öneme sahip. Ancak bazı günlük alışkanlıklar, bu sistemi zayıflatarak vücudu hastalıklara karşı savunmasız bırakabiliyor. Ciğerli, işlenmiş gıdaların yerine vücudun asıl ihtiyaç duyduğu karbonhidrat kaynaklarının meyve, tahıl grubu gıdalar ve kurubaklagiller olduğunu ifade etti. “Günümüzde hazır gıdaya olan eğilim hızla artıyor. Kek, pasta, şekerleme, şekerli içecekler, makarna, pilav, beyaz ekmek gibi basit şeker kaynaklarının sık tüketimi, 4-6 saat içinde akyuvar hücrelerinin kullanabileceği C vitamini miktarını yüzde 50 oranında düşürüyor” dedi.
Akyuvar hücreleri, vücuda giren virüs ve bakterileri etkisiz hale getirmek için yeterli C vitaminine ihtiyaç duyuyor. Ciğerli, şeker tüketiminin artmasıyla akyuvarların yalnızca yüzde 75 oranında etkili olabildiğini belirterek, “Yükselen şeker seviyeleri bağışıklık sistemindeki reseptörleri bloke ederek vücudu bakteriyel enfeksiyonlara karşı savunmasız bırakıyor” ifadelerini kullandı.
Günlük yaşamda tatlı ihtiyacımız olduğunda tercihin taze meyveler, kuru meyveler, bal, pekmez ve komposto gibi doğal kaynaklardan yana yapılması gerektiğini belirten Ciğerli, basit şeker içeren besinlerden uzak durulması gerektiğini vurguladı.
HABERTÜRK
FAZLA ŞEKER BAĞIŞIKLIĞI SAVUNMASIZ BIRAKIYOR
Bağışıklık sisteminin sağlığı, genel iyilik hali ve hastalıklara karşı direnç için kritik öneme sahip. Ancak bazı günlük alışkanlıklar, bu sistemi zayıflatarak vücudu hastalıklara karşı savunmasız bırakabiliyor. Ciğerli, işlenmiş gıdaların yerine vücudun asıl ihtiyaç duyduğu karbonhidrat kaynaklarının meyve, tahıl grubu gıdalar ve kurubaklagiller olduğunu ifade etti. “Günümüzde hazır gıdaya olan eğilim hızla artıyor. Kek, pasta, şekerleme, şekerli içecekler, makarna, pilav, beyaz ekmek gibi basit şeker kaynaklarının sık tüketimi, 4-6 saat içinde akyuvar hücrelerinin kullanabileceği C vitamini miktarını yüzde 50 oranında düşürüyor” dedi.
AKYUVAR HÜCRELERİ VE C VİTAMİNİ ÖNEMİ
Akyuvar hücreleri, vücuda giren virüs ve bakterileri etkisiz hale getirmek için yeterli C vitaminine ihtiyaç duyuyor. Ciğerli, şeker tüketiminin artmasıyla akyuvarların yalnızca yüzde 75 oranında etkili olabildiğini belirterek, “Yükselen şeker seviyeleri bağışıklık sistemindeki reseptörleri bloke ederek vücudu bakteriyel enfeksiyonlara karşı savunmasız bırakıyor” ifadelerini kullandı.
TATLILARDA DOĞRU SEÇİM ÖNEMLİ
Günlük yaşamda tatlı ihtiyacımız olduğunda tercihin taze meyveler, kuru meyveler, bal, pekmez ve komposto gibi doğal kaynaklardan yana yapılması gerektiğini belirten Ciğerli, basit şeker içeren besinlerden uzak durulması gerektiğini vurguladı.
HABERTÜRK