A
Admin
Yönetici
Yönetici
İrem Buse KIRKKAYALI- EGE TELGRAF/ Tereyağlı pilav, Türk mutfağının en sevilen yemeklerinden biridir. Herkesin doğru bildiği bazı yanlışlar ise bu pilavın mükemmel sonuç vermesini engelliyor. Eğer siz de tereyağlı pilavın o mis kokusunu ve parlak görünümünü yakalayamıyorsanız, büyük ihtimalle bu sırrı bilmiyorsunuz. İşte tereyağlı pilavın sırrı, yıllardır yanlış yapılan bir hatadan ibaret. Tereyağını En Son Eklemek: Mükemmel Sonuç İçin Önemli Bir Adım Pilav yaparken en yaygın yanlışlardan biri, tereyağını pişirme işlemi başlar başlamaz eklemektir. Ancak, pilavın o parlak ve nefis tereyağlı dokusunu yakalamak için bu adımın tam tersini yapmalısınız. Tereyağını pilavı demlemeye bırakmadan önce, pişirme işlemi bitiminde eklemeniz gerekir. Böylece, tereyağının pilavın üst kısmına daha iyi yayılmasını ve tüm tanecelere nüfuz etmesini sağlarsınız. Tereyağının Mis Kokusunu Yakalamak Pilavı pişirdikten sonra, üzerine bir kaşık tereyağı eklemek, pilavın hem lezzetini hem de kokusunu inanılmaz derecede iyileştirir. Tereyağı, pilavın üzerine eklenince, sıcak buharla birlikte o enfes mis kokusu havada yayılmaya başlar. Ayrıca, tereyağının bu şekilde eklenmesi, pilavın daha parlak ve lezzetli olmasını sağlar. Parlak Tereyağlı Pilav İçin Püf Noktaları Tereyağlı pilavın parlak olması, genellikle pilavın iyi bir şekilde karıştırılmasından kaynaklanır. Tereyağı ekledikten sonra pilavı karıştırarak, her tanecenin tereyağından nasibini almasını sağlamak gerekir. Bu, pilavın sadece güzel kokmasını değil, aynı zamanda göz alıcı bir parlaklığa sahip olmasını da sağlar. Yani, pilavın üzerine tereyağını ekledikten sonra dikkatlice karıştırmayı unutmayın. Kusursuz Tereyağlı Pilavın Tarifi Eğer siz de bu adımları doğru uygularsanız, tereyağlı pilavınız her zaman mis gibi kokacak, parlak olacak ve lezzetiyle herkesi etkileyecektir. Pişirme sırasında tereyağını en sona bırakmak, yıllardır yanlış yapılan bir hatadan kaçınarak, pilavınızı mükemmel hale getirecek. Bu basit ama etkili püf noktasını öğrenen herkes, artık tereyağlı pilavını en doğru şekilde yapacak!