A
Admin
Yönetici
Yönetici
İngiltere'nin Surrey Üniversitesi'nden yapılan bir araştırma, aralıklı oruç uygulamalarının yerine daha verimli bir kilo verme yöntemi sundu. Beslenme uzmanları, uzun açlık sürelerinin yerine karbonhidratlı ve karbonhidratsız günlerin dönüşümlü uygulanmasının, kilo verme sürecini hızlandırabileceğini ortaya koydu. Çalışmada, 12 kilolu yetişkinin katıldığı bir deney gerçekleştirildi. Katılımcılar, farklı beslenme protokollerini denedi: serbest beslenme, karbonhidratsız diyet ve hem düşük kalorili hem de karbonhidratsız beslenme. Deneyin sonucunda yapılan kan testleri, vücudun enerji üretimini genellikle karbonhidratlardan sağladığını, ancak karbonhidrat alımının kesilmesi durumunda vücudun yağ depolarından enerji sağladığını gösterdi. Surrey Üniversitesi'nden Prof. Adam Collins, "Vücudumuz zaten bir gün boyunca karbonhidrat alımını kestiğimizde yağ yakım mekanizmasını devreye sokuyor; bu nedenle uzun süreli açlık yerine, karbonhidrat alımını günlere yayarak dengelemek daha mantıklı" dedi. Çalışma, karbonhidratları tamamen kesmek yerine karbonhidratlı ve karbonhidratsız günlerin dönüşümlü uygulanmasının daha etkili olduğunu gösteriyor. Diyetisyenler, sağlıklı bir diyetin, yavaş sindirilen kompleks karbonhidratları içermesi gerektiğini, bu besinlerin hem beyin fonksiyonlarını desteklediğini hem de enerji seviyelerini dengelediğini belirtiyor. Bu yeni bulgular, aralıklı oruç uygulamaları yerine dengeli ve sürdürülebilir bir beslenme planının önemini bir kez daha vurguluyor. (Sözcü)