A
Admin
Yönetici
Yönetici
Oxford Üniversitesi ile İngiltere Kanser Araştırmaları Enstitüsü’nün ortaklaşa yürüttüğü yeni bir bilimsel çalışma, her gün tüketilecek bir bardak sütün bağırsak kanseri riskini %17 oranında azaltabileceğini ortaya koydu. Araştırmacılar, bu düşüşün sadece genel sağlık alışkanlıklarıyla ilgili olmadığını, sütün iç yapısının bu koruyucu etkiyi sağladığını vurguluyor. SÜTTEKİ BESİN ÖĞELERİ DOĞRUDAN ETKİLİ Uzmanlar, sütü “kanser karşıtı” özellikleri nedeniyle dikkate değer buluyor. Sütün içerdiği yüksek miktardaki kalsiyum, zararlı maddeleri bağlayarak bağırsak yüzeyinde emilimini engelliyor. D vitamini takviyeli süt ürünleri ise hücre büyümesini düzenleyerek, anormal hücre oluşumunu yavaşlatıyor. Aynı zamanda laktozun faydalı bakterileri destekleyerek iltihaplanmayı önlediği ve bazı yağ asitlerinin kanserli hücre çoğalmasını baskıladığı belirtiliyor. SÜT, “SÜPER İÇECEK” OLARAK TANIMLANDI Araştırmayı değerlendiren Profesör Justin Stebbing, “Sütü kanser karşıtı bir süper içecek olarak tanımlayabiliriz” dedi. Stebbing’e göre, süt gibi kolay ulaşılabilen bir besinin böyle etkili sonuçlar yaratması, kamu sağlığı açısından büyük önem taşıyor. ZARARLI GIDALAR RİSKİ ARTIRIYOR Araştırma yalnızca sütün faydalarına değil, bazı gıdaların oluşturduğu risklere de dikkat çekiyor. Buna göre, günde 20 gram alkol tüketimi bağırsak kanseri riskini %15 artırıyor. Ayrıca günlük 30 gramdan fazla kırmızı ve işlenmiş et tüketiminin riski %8 oranında yükselttiği kaydedildi. Cancer Research UK tarafından paylaşılan verilere göre, bağırsak kanserlerinin %54’ü sağlıklı yaşam alışkanlıkları ile önlenebilir durumda. Araştırma, küçük beslenme değişikliklerinin bile büyük etkiler yaratabileceğini ortaya koyuyor. BESLENMEDEKİ DEĞİŞİKLİKLERİN GÜCÜNE DİKKAT Profesör Justin Stebbing, "Bu çalışma, beslenme değişikliklerinin halk sağlığı üzerindeki etkisini anlamamız açısından çok önemli. Süt gibi kolay ulaşılabilen, ucuz ve pratik bir besinle kanser riskini düşürebilmek cesaret verici" ifadelerini kullandı. (SÖZCÜ)