A
Admin
Yönetici
Yönetici
Yaz mevsiminin gelmesiyle birlikte birçok kişi zayıflama sürecine girerken yapılan bilinçsiz diyetler sağlık sorunlarına yol açabiliyor. Obezite ve aşırı zayıflığa bağlı hastalıkların hızla arttığını belirten Medicana Bursa Hastanesi Beslenme ve Diyet Uzmanı Veysel Ciğerli, sağlıklı ve sürdürülebilir kilo vermek isteyenlerin uzman desteğiyle doğru beslenme alışkanlıkları kazanması gerektiğini söyledi. "Mide 4 saatte boşalır, öğün aralığı önemli" Midenin her durumda 4 saat içinde boşaldığını hatırlatan Uzman Diyetisyen Ciğerli, bu nedenle ana öğünler arasında 2 ila 2,5 saatlik aralıklarla beslenmenin daha sağlıklı olduğunu vurguladı. Bu sayede hem kan şekeri dengeleniyor hem de sonraki öğünlerde fazla yemek tüketiminin önüne geçilebiliyor. Günde üç ana ve üç ara öğün kuralının metabolizma dengesini korumada etkili olduğunu ifade etti. Kahvaltı metabolizmayı harekete geçiriyor Günün en önemli öğünü olan kahvaltının, metabolizmanın çalışmaya başlamasında kilit rol oynadığını söyleyen Ciğerli, sabah erken saatlerde dengeli bir kahvaltı yapılmasının kilo kontrolünü kolaylaştırdığını belirtti. Kahvaltı yapılmadığında öğle saatine kadar süren açlık metabolizma hızını düşürürken, sonraki öğünlerde aşırı yeme davranışına neden olabiliyor. Psikolojik doygunluk için tabak boyutlarına dikkat Zayıflamak isteyen bireylerin yemek porsiyonlarını küçültmesinin önemli bir yöntem olduğunu dile getiren Ciğerli, küçük tabak ve kaselerde yemek tüketmenin psikolojik doygunluk sağlayarak gereksiz kalori alımını engellediğini ifade etti. Aynı şekilde tam tahıllı ekmek tüketiminin de kilo kontrolünde destekleyici olduğuna dikkat çekti. Lif açısından zengin olan tam tahıllı ekmeklerin uzun süre tokluk sağladığını ve B grubu vitaminleri içerdiğini söyledi. Lifli besinlerle uzun süre tokluk mümkün Lifli besinlerin yalnızca bitkisel kaynaklı olduğunu hatırlatan Ciğerli, bu besinlerin sindirilmeden bağırsaklardan geçtiğini ve uzun süre tokluk sağladığını vurguladı. Lif tüketiminin sindirim sisteminin düzenli çalışmasına katkı sağladığını, kötü kolesterolü düşürdüğünü ve kabızlık gibi sorunların giderilmesine yardımcı olduğunu belirtti. Ayrıca yapılan araştırmalarda lifli besin tüketen bireylerin daha hızlı kilo verdiği gözlemleniyor. Hazır gıdalardan uzak durulmalı Hazır ve paketli gıdalarda bulunan katkı maddeleri, boya ve kimyasal içeriklerin uzun vadede sağlığa zarar verdiğini söyleyen Uz. Dyt. Veysel Ciğerli, evde yapılan salça, turşu, tarhana gibi geleneksel ürünlerin daha sağlıklı bir alternatif olduğunu dile getirdi. Et, tavuk ya da balık suyunun da evde hazırlanarak katkı maddesinden uzak durulması gerektiğini vurguladı. Tatlı krizlerinde doğal alternatifler Tatlı ihtiyacını bastırmak için taze ve kuru meyvelerin yanı sıra meyveli yoğurtların tercih edilmesini öneren Ciğerli, bu besinlerin doğal şeker içeriği sayesinde hem sağlıklı hem de doyurucu bir alternatif sunduğunu belirtti. Bu ürünlerin ara öğün olarak tüketilmesi, tatlı krizlerinin önüne geçilmesini sağlıyor. Su tüketimi ve hareketli yaşam şart Sıcak havalarda artan terlemeye bağlı olarak su kaybının önüne geçmek için günlük en az 2-2,5 litre su tüketilmesi gerektiğini söyleyen Ciğerli, susamayı beklemeden düzenli su içmenin metabolizma üzerinde olumlu etkiler yarattığını vurguladı. Metabolizmayı hızlandırmanın en etkili yollarından birinin de fiziksel aktivite olduğunu belirten Ciğerli, asansör yerine merdiven kullanmak ya da kısa mesafelere yürüyerek gitmek gibi alışkanlıkların kilo kontrolünde büyük katkı sağladığını söyledi. Düzenli uyku metabolizmayı etkiliyor Uyku düzeninin hem kilo kontrolü hem de genel sağlık üzerinde doğrudan etkili olduğunu söyleyen Ciğerli, kaliteli uykunun zihinsel toparlanmayı desteklediği gibi metabolizmanın da daha hızlı çalışmasını sağladığını ifade etti. Sağlıklı bir yaşam için dengeli beslenme, yeterli su tüketimi, düzenli fiziksel aktivite ve kaliteli uykunun bir bütün olarak ele alınması gerektiğini belirtti.