A
Admin
Yönetici
Yönetici
Dünyada sağlıklı ve uzun yaşam denince akla gelen ilk yerlerden biri Japonya. Özellikle Okinawa Adası, yüz yaşını aşan sakinleriyle dikkat çekerken, bu sıra dışı yaşam süresinin ardında şaşırtıcı derecede sade ama etkili bir yaşam tarzı yatıyor. Uzmanlar, bu uzun ömrün sadece genetikle açıklanamayacağını vurguluyor. İşin sırrı Japonların yıllardır sürdürdüğü sağlıklı alışkanlıklarda gizli. Okinawa Adası: Uzun Ömrün Başkenti Japonya'nın güneyinde yer alan Okinawa, sadece doğal güzellikleriyle değil, aynı zamanda sağlıklı yaşlanan nüfusuyla da öne çıkıyor. Kalp hastalıkları, kanser ve diyabet gibi kronik rahatsızlıkların görülme sıklığı bu bölgede oldukça düşük. Bilim insanları, bu durumun temel nedeninin geleneksel Okinawa diyetine ve sade yaşam tarzına dayandığını belirtiyor. Beslenme Biçimi Her Şeyi Değiştiriyor Okinawa halkının beslenme düzeni, düşük kalorili ancak yüksek besin değerine sahip gıdalarla şekilleniyor. Sebzeler, soya ürünleri, tatlı patates, deniz yosunu, yeşil çay ve fermente yiyecekler günlük öğünlerin vazgeçilmezleri arasında yer alıyor. Hayvansal protein ise oldukça sınırlı tüketiliyor; genellikle az miktarda domuz eti tercih ediliyor. Tatlı Patates Başrolde Adada en çok tüketilen gıdalardan biri mor renkli tatlı patates. Bu besin, lif açısından zengin olduğu gibi antioksidan bakımından da oldukça güçlü. Aynı zamanda kan şekerini dengede tutarak diyabet riskini düşürüyor ve uzun süre tokluk hissi sağlıyor. “Hara Hachi Bu” Felsefesi Okinawa halkının yeme alışkanlıklarında öne çıkan en ilginç kurallardan biri de “hara hachi bu”. Bu anlayışa göre insanlar, tamamen doymadan sofradan kalkıyor; yani mide %80 dolduğunda yemeyi bırakıyorlar. Bu alışkanlık, aşırı yeme riskini azaltıyor ve ideal vücut dengesini korumaya yardımcı oluyor. Son yıllarda yapılan pek çok bilimsel araştırma, Okinawa diyetinin yaşam süresini uzattığını ve yaşlılıkla birlikte gelen sağlık sorunlarını geciktirdiğini gösteriyor. Bu diyetin yüksek lif, düşük kalori, antioksidan zenginliği ve sindirim sistemine olan olumlu etkileri uzmanlar tarafından da destekleniyor. Modern Dünyaya Doğal Bir Yanıt Giderek daha hızlı ve stresli hale gelen modern hayatın aksine, Japonların sade ama bilinçli yaşam şekli, uzun ve sağlıklı bir ömrün ipuçlarını sunuyor. Belki de uzun yaşamın anahtarı, tabaklarımızda ve yaşama bakış açımızda saklıdır. (Sözcü)