A
Admin
Yönetici
Yönetici
Sağlıklı beslenme konusunda toplumda hâlâ birçok soru işareti var. Kalp ve damar sağlığını gerçekten koruyan besinlerin hangileri olduğu, bunların vücuda nasıl etki ettiği gibi konular, zaman zaman uzmanlar arasında bile tartışma konusu olabiliyor. Ancak İngiltere'de yapılan yeni bir araştırma, bu konuda önemli veriler sundu. Limon, ayran ya da sarımsak gibi geleneksel çözümlerden farklı olarak bazı doğal besinlerin tansiyonu düşürmede oldukça etkili olduğu tespit edildi. Kalp Dostu Flavan-3-Oller Surrey Üniversitesi’nden Prof. Christian Heiss’in öncülüğünde yürütülen çalışmada, bitkisel kaynaklı flavan-3-ol adlı bileşiklerin tansiyona olan etkisi araştırıldı. Flavan-3-oller, bitkilerde doğal olarak bulunan ve genellikle kakao, siyah ve yeşil çay, üzüm, elma gibi gıdalarda yer alan antioksidan bileşikler olarak biliniyor. Bu bileşikler, bitkilere hem renk kazandırıyor hem de çevresel etkenlere karşı koruma sağlıyor. Tansiyonda İlaç Gibi Etki Araştırmada, flavan-3-ol içeren gıdaların düzenli tüketilmesiyle sistolik (büyük) tansiyonun ortalama 2,8 mmHg, diyastolik (küçük) tansiyonun ise 2 mmHg oranında düştüğü saptandı. Yüksek tansiyonu olan bireylerde ise bu düşüş daha da belirgin olarak gözlendi. Sistolik basınçta 6-7 mmHg, diyastolik basınçta ise 4 mmHg’ye varan azalmalar görüldü. Bu oranlar, bazı tansiyon ilaçlarıyla kıyaslanabilecek düzeyde. Damar Fonksiyonlarında da İyileşme Sağlıyor Flavan-3-ollerin yalnızca tansiyonu düşürmekle kalmadığı, aynı zamanda damarların iç yüzey fonksiyonlarını da iyileştirdiği tespit edildi. Araştırmada, bu bileşiklerin damar fonksiyonlarını yüzde 1,7 oranında artırdığı kaydedildi. Bu etki, tansiyonu normal olan bireylerde dahi gözlendi. Doğal Yollarla Almak Daha Etkili Çalışmalarda, flavan-3-ollerin gıda takviyesi olarak değil, doğal besinler yoluyla alındığında daha etkili olduğu vurgulandı. Günde yaklaşık 500-600 mg flavan-3-ol alımı için 2-3 fincan yeşil veya siyah çay, 1-2 porsiyon bitter çikolata, 2 yemek kaşığı kakao ya da birkaç porsiyon elma ve üzüm tüketmenin yeterli olabileceği belirtildi. Tatlı Yerine Elma, Asitli Yerine Çay Uzmanlar, şekerli atıştırmalıklar yerine elma ve bitter çikolata gibi doğal flavan-3-ol kaynaklarının tercih edilmesinin, kalp sağlığını desteklemek açısından faydalı olabileceğini söylüyor. Günlük rutine birkaç fincan çay eklemek ise hem basit hem de etkili bir adım olabilir. Yüksek tansiyonla mücadelede doğal yollarla alınan flavan-3-oller bilimsel olarak etkisini kanıtlamış durumda. Geleneksel çözümlerin ötesine geçmek ve bilimsel verilerle desteklenen gıdaları hayatımıza katmak, kalp ve damar sağlığımızı korumada önemli bir rol oynayabilir. (Sözcü)