A
Admin
Yönetici
Yönetici
TikTok ve Instagram’da hızla yayılan “sıcak tavaya buz atma” trendi, tavayı kısa sürede tertemiz yapıyormuş gibi görünüyor. Kullanıcılar, “Yağlı tava aniden buharla kaplanıyor, kalıntılar kolayca çözülüyor” ifadeleriyle yöntemin pratikliğini övüyor. Ancak uzmanlar, bu yöntemle tavalarda kalıcı ve pahalı hasarlar oluşabileceği konusunda uyarıyor. TIKIRTILI SESİYLE TERAPİ ETKİSİ YAPIYOR Sıcak tavaya buz atıldığında çıkan cızırtı ve tıkırtı sesi, sosyal medya kullanıcıları arasında adeta bir ASMR etkisi yaratıyor. Birçok kişi bu yöntemi “temizlikten çok terapi” olarak tanımlıyor ve denemeye devam ediyor. Gıda mühendisi Dr. Alex Monroe, bu trendle ilgili şu uyarılarda bulundu: “Buzun, döküm veya granit olmayan tavalarda aniden uygulanması, metalin genleşip daralması dengesini bozuyor. Bu da tavada mikro çatlaklar ve yüzeyde soyulmalara yol açabilir. Zamanla bu hasarlar büyüyerek tavanın kullanımını imkânsız hale getirebilir.” HANGİ YÜZEYLERDE GÜVENLİ? Paslanmaz çelik gibi dayanıklı tavalarda, sıcaklık farkı çok aşırı değilse dikkatli şekilde uygulanabilir. Tavayı ocaktan aldıktan sonra birkaç dakika soğuması beklenmeli. Döküm, granit gibi hassas yüzeylerde kesinlikle kullanılmamalı. (SÖZCÜ)