A
Admin
Yönetici
Yönetici
Airfryer sağlıklı pişirme için ideal olsa da her yiyecek uygun değil. Bol soslu yemekler, patlamış mısır, yapraklı sebzeler ve sade peynir cihazda pişirilmemeli.
Makarnalar, güveç veya et yemekleri airfryer’da pişirilmemelidir. Yüksek ısıda dönen hava, sosun sıçramasına ve cihaz içinde yanmasına neden olur. Bu durum hem güvenlik açısından risk yaratır hem de yemeğin lezzetini bozar. Soslu yemeklerde fırın veya yavaş pişirici (slow cooker) çok daha iyi sonuç verir.
Sinema keyfinin vazgeçilmezi olan patlamış mısır, airfryer için uygun değildir. Çoğu airfryer, mısır tanelerini eşit şekilde patlatacak kadar yüksek ve sürekli bir ısıya ulaşamaz. Sonuç olarak yanmış veya patlamamış taneler ortaya çıkar. Ayrıca taneler cihazın ısıtıcı bölümüne kaçarak kısa devre veya yangın riski yaratabilir. Patlamış mısır için mikrodalga veya ocak kullanmak çok daha güvenlidir.
Ispanak, roka gibi hafif yapraklı sebzeler airfryer’ın hava akımı nedeniyle etrafa uçuşur ve eşit pişmez. Daha ağır yapraklı sebzeler, örneğin biraz yağ ile kaplanmış kara lahana, daha iyi sonuç verir. Brokoli gibi sebzeler ise airfryer’da çabuk kuruyup sertleşebilir; bu nedenle fırında kavurmak veya buharda pişirmek daha lezzetli bir seçenek olur.
Airfryer’da mozzarella stick gibi kaplamalı peynir ürünleri iyi sonuç verse de, çıplak peynir kullanmak risklidir. Peynir yüksek ısıda hızla erir, yayılır ve cihaz içinde temizlenmesi zor bir dağınıklık oluşturur. Peynir kullanılacaksa mutlaka kaplanmalı veya sarılmalıdır.
HABERTÜRK
BOL SOSLU YEMEKLER
Makarnalar, güveç veya et yemekleri airfryer’da pişirilmemelidir. Yüksek ısıda dönen hava, sosun sıçramasına ve cihaz içinde yanmasına neden olur. Bu durum hem güvenlik açısından risk yaratır hem de yemeğin lezzetini bozar. Soslu yemeklerde fırın veya yavaş pişirici (slow cooker) çok daha iyi sonuç verir.
PATLAMIŞ MISIR
Sinema keyfinin vazgeçilmezi olan patlamış mısır, airfryer için uygun değildir. Çoğu airfryer, mısır tanelerini eşit şekilde patlatacak kadar yüksek ve sürekli bir ısıya ulaşamaz. Sonuç olarak yanmış veya patlamamış taneler ortaya çıkar. Ayrıca taneler cihazın ısıtıcı bölümüne kaçarak kısa devre veya yangın riski yaratabilir. Patlamış mısır için mikrodalga veya ocak kullanmak çok daha güvenlidir.
YAPRAKLI YEŞİLLİKLER
Ispanak, roka gibi hafif yapraklı sebzeler airfryer’ın hava akımı nedeniyle etrafa uçuşur ve eşit pişmez. Daha ağır yapraklı sebzeler, örneğin biraz yağ ile kaplanmış kara lahana, daha iyi sonuç verir. Brokoli gibi sebzeler ise airfryer’da çabuk kuruyup sertleşebilir; bu nedenle fırında kavurmak veya buharda pişirmek daha lezzetli bir seçenek olur.
SADE PEYNİR
Airfryer’da mozzarella stick gibi kaplamalı peynir ürünleri iyi sonuç verse de, çıplak peynir kullanmak risklidir. Peynir yüksek ısıda hızla erir, yayılır ve cihaz içinde temizlenmesi zor bir dağınıklık oluşturur. Peynir kullanılacaksa mutlaka kaplanmalı veya sarılmalıdır.
HABERTÜRK