A
Admin
Yönetici
Yönetici
Ulusal Kırmızı Et Konseyi'nin (UKON) 7 bölgeden topladığı veriler doğrultusunda, bu hafta kırmızı et fiyatlarında sınırlı bir hareketlilik gözlendi. Açıklanan verilere göre yağsız dana kesim fiyatı 1 TL artarak 440 TL’ye, yağsız kuzu kesim fiyatı ise 3 TL düşüşle 479 TL’ye geriledi. PİYASADA DURAĞANLIK HAKİM Dana etindeki fiyat artışı oldukça sınırlı kalırken, sektör temsilcileri bu durumu "piyasada durağan seyir devam ediyor" şeklinde yorumladı. Verilerin, Türkiye genelinde mezbaha ve kombinalardan alınan ortalama fiyatlara göre hazırlandığı belirtildi. KUZU ETİNDE DÜŞÜŞ SÜRER Mİ? Kuzu kesim fiyatındaki düşüşün arkasında ise özellikle son dönemde zayıflayan tüketici talebinin olduğu düşünülüyor. Sektör kaynakları, yaz aylarının yaklaşması ve Kurban Bayramı etkisiyle kuzu etinde fiyatların yeniden yükselebileceğini ancak kısa vadede düşüş eğiliminin sürebileceğini ifade ediyor. UKON Verilerine Göre Güncel Ortalama Kesim Fiyatları: Yağsız Dana: 440 TL Yağsız Kuzu: 479 TL ÜRETİCİLERDEN DESTEK ÇAĞRISI Artan yem, enerji ve bakım maliyetlerinin altında ezilen üreticiler ise mevcut kesim fiyatlarının maliyetleri karşılamadığını savunarak sürdürülebilirlik için devlet desteklerinin artırılması çağrısında bulunuyor. BAYRAM ÖNCESİ FİYAT ARTIŞI BEKLENTİSİ Uzmanlar, Kurban Bayramı’nın yaklaşmasıyla birlikte kırmızı et fiyatlarında yeni bir artış dalgası yaşanabileceğini, ancak düşen alım gücü ve zayıflayan talep nedeniyle bu artışın sınırlı kalabileceğini öngörüyor. HABER MERKEZİ