A
Admin
Yönetici
Yönetici
Tatlı severlerin yeni favorisi olmaya aday "orman meyveli cobbler", yazın tazeliğini ve meyve aromalarını bir araya getiriyor. Hem pratik hazırlanışıyla mutfağa yeni girenler için cesaret verici hem de lezzetiyle deneyimli damaklara hitap ediyor. Vişneli ya da orman meyveli olarak hazırlayabileceğiniz bu tatlı, vanilyalı dondurmayla birleştiğinde ise adeta bir yaz klasiğine dönüşüyor. Orman Meyveleriyle Gelen Tazelik Tarifin en dikkat çekici yönü, meyve seçeneğinin oldukça esnek olması. Yaban mersini, frambuaz, böğürtlen ve çilek karışımıyla hazırlanan klasik cobbler; istenirse yalnızca çekirdeksiz vişne ile de hazırlanabiliyor. Bu esneklik, hem yazın taze meyveleriyle hem de kışın dondurulmuş meyvelerle dört mevsim tatlı keyfi yaşamanızı sağlıyor. Meyve katmanı, yarım su bardağı toz şeker, limon kabuğu rendesi ve birkaç damla limon suyuyla harmanlanıyor. Bu karışıma vanilin veya karanfil tozu eklendiğinde ise ortaya çıkan aroma farkı kesinlikle denenmeye değer. Yumuşacık Kek Katmanı Tatlıyı cazip kılan bir diğer unsur ise üst kısmındaki yumuşak kek katmanı. Un, toz şeker, kabartma tozu ve bir tutam tuzun, yoğurt ve eritilmiş tereyağı ile birleşmesiyle hazırlanan bu harç; ne çok koyu ne de fazla akışkan olacak şekilde ayarlanıyor. Üzerine serpilen file badem ya da fındık kırığı ise hem lezzet hem de hafif bir çıtırlık katıyor. Fırında Lezzet Yolculuğu Hazırlanan tatlı, 180°C’de yaklaşık 40-45 dakika boyunca pişiriliyor. Üzeri altın rengini aldığında, fırından çıkan cobbler hem görüntüsüyle hem de kokusuyla iştah kabartıyor. Tatlının en güzel hali ise hafif ılık şekilde, yanında bir top vanilyalı dondurma ile servis edildiğinde ortaya çıkıyor. Hem Göz Hem Damak İçin Orman meyveli cobbler, yalnızca bir tatlı değil, aynı zamanda renkli görüntüsüyle sofralara neşe katan bir sunum alternatifi. Kolay uygulanabilir malzemeleri ve evdeki basit malzemelerle hazırlanabilir olmasıyla da mutfağa zaman ayıramayanlar için cazip bir seçenek haline geliyor. Kendinizi ve sevdiklerinizi mutlu etmek için kaşık kaşık mutluluk vadeden bu tarifi denemeye ne dersiniz? Yaz sofralarına meyveli bir dokunuş katmak istiyorsanız, orman meyveli cobbler tam size göre!