A
Admin
Yönetici
Yönetici
Tayvan'da yapılan araştırma, zerdeçalın erken evre diyabet hastalarında hafızayı güçlendirdiğini gösterdi. ZEKA VE HAFIZA SADECE GENETİK DEĞİL Zeka ve hafıza kapasitesi, genetik faktörlerin yanı sıra beslenme alışkanlıkları ve yaşam tarzıyla da yakından ilişkili. Bilimsel çalışmalar, özellikle doğru besinleri tüketmenin beyin işlevleri üzerinde belirgin etkileri olduğunu ortaya koyuyor. BAZI BAHARATLARIN ETKİSİ SANILANDAN FAZLA Türk mutfağında sıkça kullanılan birçok baharat, yalnızca lezzet değil, sağlık açısından da katkı sağlıyor. Bunlardan biri olan zerdeçal, özellikle yemekleri renklendirmek için tercih edilse de, yapılan araştırmalar bu baharatın hafıza fonksiyonlarını destekleyici etkilerini gösteriyor. UNUTKANLIĞIN NEDENLERİ ARASINDA MODERN YAŞAM VAR Teknolojinin günlük yaşamı kolaylaştırması, bireylerin hafızalarını daha az kullanmasına neden oluyor. Bilgilerin telefonlara kaydedilmesi ve zihinsel süreçlerin azalması, unutkanlığın yaygınlaşmasında rol oynuyor. Uzmanlara göre, unutkanlıkla mücadelede sağlıklı yaşam alışkanlıkları ve dengeli beslenme kadar zihinsel faaliyetler de önem taşıyor. HAFIZAYI DESTEKLEYEN FAKTÖRLER Unutkanlıkla baş etmek isteyen bireylerin ilk olarak kızartma, hazır ve dondurulmuş gıdalardan uzak durmaları gerektiği belirtiliyor. Aynı zamanda fiziksel hareketsizlik de beyin fonksiyonlarını olumsuz etkileyen etmenler arasında yer alıyor. Sağlıklı beslenme ve düzenli egzersiz, hafızayı destekleyen temel unsurlar arasında. Yapılan bilimsel araştırmalar, zerdeçalın hafıza işlevleri üzerindeki olumlu etkilerini ortaya koydu. Özellikle yaşlı bireyler ve diyabet riski taşıyan kişilerde zerdeçalın düzenli tüketiminin bilişsel performansı artırabileceği tespit edildi. SADECE 1 GRAM YETERLİ OLUYOR Geçtiğimiz yıl Tayvan'da yürütülen bir çalışmada, kahvaltıda sadece 1 gram zerdeçal tüketen bireylerin hafıza testlerinde daha iyi sonuçlar elde ettiği görüldü. Araştırmada, 60 yaş üstü kadın ve erkek katılımcılar, kahvaltı öncesi ve sonrası olmak üzere iki farklı zamanda hafıza testine tabi tutuldu. Çalışmada yer alan plasebo grubuyla kıyaslandığında, gerçek zerdeçal tüketen grubun hafıza testlerinde anlamlı düzeyde daha başarılı olduğu tespit edildi. Araştırmayı yürüten bilim insanları, elde edilen farkın temel nedeninin zerdeçal olduğunu vurguladı. SONUÇLAR BİLİMSEL YAYINDA DUYURULDU Araştırmanın sonuçları, Asia Pacific Journal of Clinical Nutrition dergisinde yayımlandı. Çalışma, zerdeçalın özellikle erken evre diyabet hastalarında hafızayı destekleyebileceğine dair bilimsel kanıtlar sunan önemli bir referans niteliği taşıyor. (SÖZCÜ)