A
Admin
Yönetici
Yönetici
Glütensiz beslenme, çölyak hastaları için hayati önem taşırken; glüten hassasiyeti olmayan bireyler üzerinde olumsuz etkilere yol açabiliyor. Prof. Dr. Mehmet Yalnız, gereksiz yere uygulanan glütensiz diyetlerin demir, kalsiyum ve B vitamini gibi temel besin öğelerinde eksikliğe neden olabileceğini vurguluyor. Uzmanlar, bu tür diyetlerin kalp hastalığı ve metabolik bozukluklara zemin hazırlayabileceği konusunda uyarıyor. Sağlıklı bireylerin glütensiz beslenmeye geçmeden önce mutlaka uzman görüşü alması öneriliyor. (CNN TÜRK)