A
Admin
Yönetici
Yönetici
İrem Buse KIRKKAYALI- EGE TELGRAF/ Mutfakta işinizi kolaylaştıracak pratik bilgiler, yemek yaparken karşılaştığınız ufak ama can sıkıcı sorunlara basit çözümler sunuyor. Özellikle kuru fasulye pişirirken yaşanan kabuk soyulması problemi, birçok kişinin şikâyet ettiği bir durum. Ancak bu sorunun aslında oldukça kolay bir çözümü var. Üstelik mutfağınızda hali hazırda bulunan malzemelerle. Kabukların soyulmasını önlemek mümkün Kuru fasulyeler pişirilirken zaman zaman kabuklarının soyulması, hem görüntü olarak yemeği olumsuz etkiliyor hem de lezzet bütünlüğünü bozabiliyor. Bu durumun önüne geçmek ise oldukça basit bir yöntemle mümkün. Fasulyeleri pişirmeden önce ıslatma aşamasında suya ekleyeceğiniz birkaç damla doğal bir malzeme, bu sorunu ortadan kaldırıyor. Sirkeli su mucizesi Fasulyeleri pişirmeden önce ıslattığınız suya bir kaşık sirke eklemek, pişme sırasında kabukların soyulmasını engelliyor. Sirke hem fasulyelerin formunu koruyor hem de sindirimi kolaylaştırıcı etkisiyle biliniyor. Islatma suyuna eklenen bu basit dokunuş, fasulyelerin hem lezzetini hem de görünümünü muhafaza ediyor. Bu yöntem sayesinde yemeğiniz hem daha iştah açıcı bir görünüme kavuşuyor hem de besin değeri korunmuş oluyor. Mutfağınızda fark yaratacak küçük bir dokunuş Mutfakta kullandığınız malzemelerin doğru kombinasyonlarla bir araya getirilmesi, lezzeti doğrudan etkiliyor. Sirkeli su yöntemi, yıllardır bilinen ama pek fazla paylaşılmayan mutfak sırlarından biri olarak öne çıkıyor. Özellikle evde kuru fasulye pişirenler için bu küçük detay, büyük farklar yaratabiliyor. Fasulye pişirirken kabuklarının soyulmasından şikâyetçiyseniz, bu pratik yöntemi denemek sizi hem görüntü hem de lezzet açısından memnun edecektir. Sirke, sadece temizlikte değil, mutfakta da kurtarıcı rolünü bir kez daha kanıtlamış oluyor.