A
Admin
Yönetici
Yönetici
Harvard Üniversitesi öncülüğünde gerçekleştirilen ve 30 yılı kapsayan kapsamlı bir araştırma, patates tüketiminin tip 2 diyabet riski üzerindeki etkilerini ortaya koydu. Amerika’da 205 binden fazla kişinin beslenme alışkanlıklarının takip edildiği bu uzun soluklu çalışmada, özellikle kızartılmış patatesin diyabet riskini önemli ölçüde artırdığı belirlendi. Araştırmanın sonuçları, gıdaların nasıl pişirildiğinin en az ne yendiği kadar önemli olduğunu bir kez daha gözler önüne serdi. (Sözcü)