A
Admin
Yönetici
Yönetici
MALZEMELER
1 çay bardağı zeytinyağı
2 yemek kaşığı biber salçası
2 yemek kaşığı domates salçası
1 çay bardağı ceviz
1 tatlı kaşığı kajun baharatı (yoksa karışık köfte baharatı)
1 çay kaşığı kimyon
Yarım çay kaşığı Karabiber
1 tatlı kaşığı pulbiber (salça acıysa gerek yok)
2 diş sarımsak
HAZIRLANIŞI
Yağın dörtte üçünü tavaya alın. Salçayı ekleyip, salça yumuşayıp dağılana kadar karıştırarak kavurun.
Ceviz, baharatlar, sarımsak ve kalan yağı döküp 1 dk daha kavurun.
Bir kavanoza yerleştirin. Soğuyunca kapağını kapatıp dolaba kaldırın.
En az 1 ay bu şekilde durur. Ama bir kaç günlük, taze taze yapmanızı tavsiye ederiz.
Kaynak:
1 çay bardağı zeytinyağı
2 yemek kaşığı biber salçası
2 yemek kaşığı domates salçası
1 çay bardağı ceviz
1 tatlı kaşığı kajun baharatı (yoksa karışık köfte baharatı)
1 çay kaşığı kimyon
Yarım çay kaşığı Karabiber
1 tatlı kaşığı pulbiber (salça acıysa gerek yok)
2 diş sarımsak
HAZIRLANIŞI
Yağın dörtte üçünü tavaya alın. Salçayı ekleyip, salça yumuşayıp dağılana kadar karıştırarak kavurun.
Ceviz, baharatlar, sarımsak ve kalan yağı döküp 1 dk daha kavurun.
Bir kavanoza yerleştirin. Soğuyunca kapağını kapatıp dolaba kaldırın.
En az 1 ay bu şekilde durur. Ama bir kaç günlük, taze taze yapmanızı tavsiye ederiz.
Kaynak: