A
Admin
Yönetici
Yönetici
Son dönemde hızla popülerlik kazanan beslenme trendlerinden biri olan Carnivore diyeti, yani tamamen hayvansal ürünlerden oluşan beslenme modeli, sağlık açısından ciddi riskler taşıyor. Acıbadem Adana Hastanesi Beslenme ve Diyet Uzmanı Çisem Gündüz, bu diyetin sürdürülebilir olmadığını ve özellikle kalp damar hastalıkları başta olmak üzere birçok sağlık problemine yol açabileceğini belirtti. Popüler Protein Diyetlerinin Kısa Süreli Etkisi ve Kalıcı Zararları Kilo verme konusunda hızlı sonuç vadeden protein ağırlıklı diyetler, geçmişten bugüne sıkça tercih ediliyor. İsveç diyeti, dukan diyeti, paleo ve ketojenik diyet gibi farklı isimlerle karşımıza çıkan bu yaklaşımlar, Carnivore diyetiyle yeniden gündemde. Ancak Diyetisyen Gündüz, bu tür diyetlerin sağlıklı beslenme alışkanlığı oluşturmadığı sürece kalıcı ve sürdürülebilir olmadığını vurguluyor. Özellikle yüksek protein ve doymuş yağ alımı, böbrek fonksiyonlarını olumsuz etkileyip kalp damar sağlığını tehdit edebiliyor. Carnivore Diyetinin Beslenme İçeriği ve Ketojenik Diyetten Farkı Carnivore diyeti, sadece kırmızı et, tavuk, balık, yumurta ve diğer hayvansal ürünlerle beslenmeyi esas alıyor. Sebzeler, meyveler, tahıllar, baklagiller ve tohumlar tamamen beslenme programının dışına çıkarılıyor. Bu yönüyle "sıfır karbonhidrat diyeti" olarak da adlandırılıyor. Ketojenik diyetlerde karbonhidrat tüketimi çok düşük seviyelerde tutulurken, Carnivore diyetinde karbonhidrat sıfıra indiriliyor. Diyetisyen Gündüz’e göre, bu yüksek protein ve doymuş yağ ağırlıklı beslenme biçimi, LDL yani kötü kolesterol seviyelerinin artmasına neden olarak kalp damar hastalıkları riskini yükseltiyor. Carnivore Diyetinin Yaratabileceği Sağlık Sorunları Yapılan bilimsel çalışmalar, Carnivore diyeti uygulayan bireylerde sıkça kabızlık ve besinlere karşı tiksinme gibi problemlerin ortaya çıktığını gösteriyor. Ayrıca böbrek taşı oluşumu ve kemik erimesi riski de bu beslenme modelinde artış gösteriyor. Diyetisyen Gündüz, yüksek doymuş yağ tüketiminin osteoporoz ve böbrek sorunlarına yol açabileceğine dikkat çekiyor. Bu durumlar, diyetin kısa vadede çekici görünse de uzun vadede sağlık açısından ciddi tehlikeler oluşturduğunu ortaya koyuyor. Sağlıklı Beslenme İçin Uzman Desteği Önemli Hızlı kilo verme arzusu, sağlıklı beslenme alışkanlıklarının önüne geçmemeli. Uzmanlar, sürdürülebilir ve dengeli bir beslenme planı oluşturmanın önemini vurguluyor. Beslenme ve Diyet Uzmanı Çisem Gündüz, bireylerin bu süreçte profesyonel destek alarak, yaşam tarzlarına uygun, sağlıklı ve kalıcı beslenme alışkanlıkları geliştirmelerini öneriyor. Çünkü kalıcı kilo kontrolü ve sağlık için sadece kısa süreli diyetlere bağlı kalmak yerine, dengeli ve bilinçli beslenme şart.