A
Admin
Yönetici
Yönetici
Prof. Dr. Canan Karatay, sağlıklı beslenme ve fit kalmanın önemli unsurlarından biri olarak tahini öne çıkardı. Tahinin, özellikle pekmezle birlikte tüketildiğinde sağlığa pek çok fayda sağladığını belirten Karatay, bu doğal karışımın kan dolaşımını düzenleyerek kalp ve damar sağlığını koruduğunu söyledi. Ayrıca, yaşlanma belirtilerini geciktirerek vücuda gençlik kazandırdığına dikkat çekti. Karatay, tahinin bağışıklık sistemini güçlendirdiğini, kolesterolü düşürdüğünü ve felç riskini azalttığını ifade etti. İçerdiği kalsiyum, magnezyum ve demir gibi mineraller sayesinde kemik sağlığına da olumlu etkiler sağladığını dile getiren Karatay, B vitamini ve çinko içeriğinin ise saçların parlaklığını artırdığını ve cilt yenilenmesini desteklediğini söyledi. Tahinin limonla birlikte tüketilmesi durumunda enerji verici etkisinin arttığını belirten Karatay, bunun yanı sıra hafızayı güçlendirdiğini ve sinir sistemi fonksiyonlarını desteklediğini vurguladı. Doğurganlık üzerinde de olumlu etkileri bulunan tahinin, sindirim sağlığına katkı sağladığına da dikkat çekti. Ancak Karatay, tahinin yüksek kalorili bir besin olduğunu ve ölçülü tüketilmesi gerektiğini ifade ederek, susam alerjisi olan kişilerin ise dikkatli olması gerektiği uyarısında bulundu. Sağlıklı ve dengeli beslenmenin önemine vurgu yapan Karatay, doğal besinlerle fit kalmanın mümkün olduğunu belirtti. (Gerçekgündem)