A
Admin
Yönetici
Yönetici
Prof. Dr. Turan Karadeniz, kansere karşı mücadelede doğal yolların önemine dikkat çekerek böğürtlenin bu alandaki faydalarına vurgu yaptı. Karadeniz, yapılan bilimsel araştırmaların böğürtlenin içeriğinde bulunan ellagic asit sayesinde kanser ve tümör hücrelerinin büyümesini engellediğini ortaya koyduğunu belirtti. Ellagic Asit Etkisi: Laboratuvardan Gerçek Hayata Böğürtlende bol miktarda bulunan ellagic asidin, laboratuvar ortamında yapılan deneylerde kanserin başlangıcını engellediği görüldü. Bu maddenin kanser hücreleri üzerindeki durdurucu etkisi, son yıllarda yapılan pek çok çalışmayla destekleniyor. Prof. Dr. Karadeniz, “Böğürtlenin içerdiği ellagic asit sayesinde kanser hücrelerinin çoğalması durdurulabiliyor. Bu nedenle böğürtlen, kansere karşı koruyucu gıdalar arasında önemli bir yer tutuyor” dedi. Antioksidan Gücüyle Serbest Radikallere Karşı Koruma Böğürtlen, antioksidan bakımından zengin bir meyve olarak öne çıkıyor. Serbest radikallerin vücutta oluşturduğu hücre hasarının önlenmesine yardımcı olan antioksidanlar, özellikle kanser gibi kronik hastalıklara karşı vücudu koruyor. Düzenli böğürtlen tüketiminin bu süreçte destekleyici olabileceği belirtiliyor. Vitamin ve Mineral Desteğiyle Bağışıklığı Güçlendiriyor Böğürtlen; C vitamini, K vitamini, E vitamini, folat ve manganez gibi birçok değerli vitamin ve mineral içeriyor. C vitamini, bağışıklık sistemini destekleyerek hastalıklara karşı koruyucu etki sağlarken, K vitamini kemik sağlığı açısından önem taşıyor. Bu zengin içerik, böğürtleni yalnızca lezzetli değil aynı zamanda sağlık dostu bir meyve haline getiriyor. Sindirim Sistemine ve Kalp Sağlığına Katkı Yüksek lif içeriğiyle sindirim sistemini düzenleyen böğürtlen, bağırsak hareketlerini destekleyerek kabızlık gibi sorunların önüne geçiyor. Lifin aynı zamanda kalp sağlığını koruyucu etkisi de bulunuyor. Böğürtlende yer alan antosiyaninler ve flavonoidler ise damar sağlığı üzerinde olumlu etkilere sahip. Bu bileşiklerin kan basıncını dengelediği ve kötü kolesterolü düşürmeye yardımcı olduğu biliniyor. Kan Şekerini Dengeliyor, Beyin ve Cilt Sağlığını Destekliyor Düşük glisemik indeks değeri sayesinde böğürtlen, kan şekeri kontrolünde önemli bir destekçi olarak görülüyor. Bu özelliğiyle diyabet hastaları için de tercih edilebilecek bir meyve haline geliyor. Öte yandan böğürtlende bulunan polifenoller, beyin fonksiyonlarını destekleyerek yaşa bağlı bilişsel gerilemenin yavaşlatılmasına katkıda bulunuyor.